母鸡下蛋其实和我们人类女性每个月排卵比较类似，但在本质上却是不同的。一只母鸡的卵巢内有4000个初级卵母细胞，如果全部发育完全的话，那么大概能生出4000个鸡蛋，不过这肯定是不现实的。

一般来说，母鸡在一到两天就会排一次卵，它产蛋的高峰期只有500天左右，大概能排出300个鸡蛋，之后就会被淘汰或者换羽。

在餐桌上，我们吃的鸡蛋都是未受精母的鸡蛋。在人类目前的肉类消费中，鸡肉的占比非常大，仅次于猪肉，以2018年为例全球鸡肉的总消费量为1.01亿吨，鸡蛋也是我们人类摄取优质蛋白质的主要来源，光是2018年，我国鸡蛋消费量就达到了2652万吨。

受精鸡蛋的蛋黄在强光照射下能看到一片黑色阴影，未受精鸡蛋是没有明显阴影的，而且接受过受精的鸡蛋在孵化后能看到胚胎的成长发育，孵化前期有红色丝状。

除此之外，受过精的鸡蛋与没有受精的鸡蛋还可以通过蛋黄蛋清来区别，因为未受精鸡蛋的蛋黄蛋清分明，在蛋黄处还有类似于眼睛的细胞组织，随着受精蛋孵化时间的越来越长，蛋黄会慢慢变成小鸡的形状。

总之，没有受精的鸡蛋就无法繁殖，也就是说，母鸡自产的蛋是无法生出小鸡的，从繁殖角度上来说，也就是个“废蛋”，所以公鸡存在的意义就非常明确。

公鸡的存在就是为了与母鸡进行交配，让卵细胞受精，以此繁衍后代，因此公鸡的存在其实是为了鸡这个物种的延续。