俗话说，“寒露霜降节，紧风就是雪”，明日10月23号，就迎来了今年秋天的最后一个节气，霜降，坠崖式的降温让人招架不住，仔细看看，都有人把羽绒服套在了身上。

霜降作为距离立冬最近的一个节气，自然是十分重要的，也应该被大家重视起来，在这种寒冷干燥的环境下，吃一些温润滋补的食物最适宜。

明日霜降，建议大家：再忙也要吃这“4个1”，顺时而食，提高免疫力，为入冬打基础！

常言道，“百菜不如白菜”，白菜可是秋冬季节的“蔬菜冠军”，几块钱就能买1颗，含水量极高，营养满满，老少皆宜，最能俘获人心。

推荐做法：【白菜肉卷】

1.半斤五花肉剁成肉粒，小葱切成葱花，生姜切成姜末，和肉粒放在一起，加食盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽各适量，拌匀后打入1个鸡蛋，再次拌匀，加一勺玉米淀粉，拌匀后备用。

一个白菜，洗净后把叶子分开，再把白菜帮切掉一半放入盘中备用；半个青椒，半个红椒，切成碎粒，放在一起。

2.起锅加水，放适量食盐、植物油，水开后下入白菜心，翻动几下，焯水1分钟，捞出后再把菜叶放进去，1分钟后捞出，摆盘备用。

3.白菜叶煮软之后，平铺在案板上，裹上适量肉馅，把白菜叶包住肉馅，从一边卷起来，最后用葱叶从中间捆一下，放入盘中备用。