导语：冬天，遇到这4种碱性水果别手软，现在正当季，营养极高，别错过！

“秋收冬藏”，这时间过得是真快，转眼间已经小雪了，小雪过后，天气是越来越冷，真正的寒冬也就到来了。“冬为藏，冬为终”，所以小雪过后，一定要给家人合理地安排饮食，特别是遇到这4种碱性水果别手软，现在正当季，营养极高，别错过！

现在人生活的幸福指数是越来越高，记得我们小时候，冬天想吃水果，那只有冻梨和冻柿子，而现在想吃啥水果，只要小手一动，网上下单，几天新鲜的水果就到了，想吃啥都能买到，但是冬天一定要吃这四种碱性水果，那就是苹果、橙子、百香果和菠萝，酸甜爽口，怎么吃都好吃，不懂吃可惜！

【苹果】

俗话说“一天一苹果，医生远离我”，苹果内含营养丰富，果肉中富含可溶性糖、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素，并含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、锌等人体必需的矿质元素。咬上一口，皮薄汁多，甘之如饴，肉质细腻，酸甜脆爽，香气浓郁。而我们今天要说的是盐源的丑苹果，你可别这其貌不扬的“小东西”，那可绝对有内涵，口感是“咔嚓”脆，香甜爽口，绝对是纯天然，正所谓：以貌“丑”闻天下，以口“感”定江山，我们分享一个苹果圈的小零食。

第一步：取大小均匀的苹果削去皮，切成0.5厘米的薄片，然后用一个饮料瓶子的盖，把中间的核去掉，去核后的苹果片放到淡盐水中浸泡片刻，目的有二，一是防止苹果片氧化变色。二是为了增加苹果的粘性，下一步拍粉的时候不脱粉。