第二步：准备两个鸡蛋磕入碗中打散备用，再取一个空盘倒入面包糠和黑芝麻搅匀（比例为1：1），然后再另取一个盘子倒入适量的淀粉。

第三步：取出浸泡过的苹果，先放到淀粉中滚上一层薄薄的淀粉，再放到打散的蛋液中挂满蛋液，最后再裹上一层面包糠，这三步，要依次进行，一步也不要省，否则容易脱糊。

第四步：起锅加油，油要加的稍微多一点，油温烧至5成热时下入苹果圈，火不要太急，炸至金黄后控油捞出即可。

【褚橙】

褚橙最大的特点就是外形圆滚滚，果肉金灿灿，浓郁的果香随风扑鼻而来，叫你忍不住咬上一口，粒粒果肉，一口爆汁，细腻化渣，满嘴生香，真是惬意啊！我们分享一个营养美味的橙子蒸蛋做法，大人小孩都爱吃。