衰老其实是源于人们对自己的这种看法和评估。

如果从生理学的意义上来说，人类可以说从出生那天起就已经开始在往衰老的角度上去走。那么但是我们如果从生物学的角度衰老，它体现在我们细胞内的一种细胞器叫做线粒体功能。那么这种线粒体功能的逐渐的衰退，它是反映一个人的衰老的到来。如果我们拿线粒体来看的话，一般来说正常人是在40岁左右开始出现线粒体功能的下降以及出现一定的障碍，障碍多了就病发了线粒体意外造成的糖尿病、高血脂等等。

但是随着肥胖的入侵，那么使得线粒体受损的机会越来越早的发生，原来40岁，如果你的BMI或者是你的体重指数太高了，超过了30、35，这个时候每吃一顿饭，对你的线粒体都是更高的打击和负荷，久而久之你可能在20岁就出现了线粒体功能的紊乱，也就是说明你的衰老年龄从40岁前移到20岁。

当然如果我们保持一个健康的体力活动，健康的饮食让我们体型非常完美，你也可以有效的延缓线粒体受损的机会，你可以从40岁挪到45岁，甚至挪到50岁，当然年龄不饶人，随着年龄的增长，线粒体的受损是不可避免的，所以人体的衰老是从60岁开始，我们称之为进入到老年阶段。