减肥的人对“脂肪”两个字如临大敌，每天精心计算食物的脂肪含量，有限的几克脂肪配额都贡献给了坚果、橄榄油这类优质脂肪，至于牛奶什么的，就选低脂的吧！

低脂牛奶的脂肪含量虽然低，但是全脂牛奶却对减肥更有益。

这可不是奶叔瞎说的，而是最新科学研究的结果。

刚刚过去的2019年12月，《美国临床营养学期刊》发表了加拿大儿科医生 Jonathon Maguire的研究结果，他领导的团队选取了21000名年龄在1岁—18岁的人，分组给他们提供全脂牛奶和低脂牛奶。

经过一段时间的对比实验发现，喝全脂牛奶的孩子们超重肥胖的概率比喝低脂牛奶的低40%。

同样的实验结果也出现在成年人身上。美国哈佛大学、卡罗琳学院和布里格姆妇科医院的研究团队针对18438名女性进行了长达11年的跟踪研究，结果发现：

和那些常喝低脂牛奶的女性相比，常喝全脂牛奶的女性体重控制得更好，反而更不容易发胖。

2013年发表在《斯堪那维亚公共卫生保健杂志》的一项研究也有相似的结果，研究人员对1500名中老年人追踪调查，发现定期吃全脂乳制品（包括鲜牛奶、黄油、奶酪等）的中老年人肥胖率更低。