饺子可谓是我们中国的传统美食了，以前没钱的时候都是过年才吃一次饺子，后来过的都很宽裕了，饺子都成为了我们的家常菜。饺子最香的还是饺子馅，拌饺子馅有哪些忌讳呢？拌饺子馅最不能放的是“它”，大多数都放过，难怪饺子不鲜还不香！它”就是五香粉了，其实放了五香粉之后，饺子馅会失去其原本的香味，毕竟五香粉味道浓郁，很容易掩盖掉菜香和肉香味。这个拌饺子馅的技巧，你们懂了吗？今天小编给大家准备了一款猪肉白菜馅饺子，喜欢的朋友就在下面点个赞吧！

By petrus柏翠电器

配料：

绿中筋面粉 150克、绿菠菜汁 80克、绿盐 0.5克、白中筋面粉 350克、白冷水 175克、白盐 2克、猪肉馅 500克、白菜 半棵、鸡蛋 1个、苏打粉 适量、料酒 适量、酱油 适量、料水 适量、八角 1个、花椒粒 适量、葱 适量、精盐 适量、味精 适量、鸡精 适量、十三香 适量、蚝油 适量、白胡椒粉 适量、色拉油 适量、香油 适量、花椒油 适量、姜末 适量

烹饪步骤：

1.水烧开，放少许小苏打和盐，菠菜放进去，煮至变色，将菠菜叶捞出榨汁，备用 绿色面团： 中筋面粉：150g、菠菜汁：80g、盐：0.5g

2.150克面粉、80克菠菜汁、0.5克盐放入面包机

3.选择iMix程序，开始揉面