哈喽@大家好！我是“大飞美食烹制”的大飞，分享美食、分享生活 、分享快乐！今天大飞给大家带来一道小吊梨汤，这个季节啊，最适合喝的饮品小吊梨汤，这个配方呢，是我在北京的一个老师傅手里淘来的，如何在家里制作口味地道呢？那接下来的关键配比，你看好了。

小吊梨汤的标准比例：梨两个、梨干15克，枣30克，干桂圆肉10克，鲜芦根15克，干百合10克，枸杞15克，银耳碎15克，黄冰糖45克，水1.2升

一：做小吊梨汤呢，首先呢，准备两个梨在清洗的时候呢，用盐呢，在他表皮反复的搓洗，因为这个皮呢，咱们要留着，这是敖小吊梨汤的一个关键，清洗好之后呢，咱们给它切成块

二：咱们把鲜芦根、干百合，还有银耳碎呢，放入碗中，加入温水浸泡30分钟

三：砂锅内部放入水，水烧开，咱们来放入切好的梨块，放入枸杞，大枣儿，还有桂圆肉。还有梨干，再把浸泡好的料呢，控好水放入里面，开锅之后呢，咱们盖上盖子，转小火熬制40分钟，时间到了以后呢，咱们打开锅盖，如果您觉得不够粘稠呢，就可以再多熬一会儿，这个时候呢，咱们来放入黄冰糖，甜度呢，自己可以灵活掌握，冰糖熬制融化，这样的小吊梨汤呢，就熬好了

——烹饪小贴士——

熬制的汤啊，用不锈钢锅或者砂锅都可以，千万不要用铁锅和铝锅，

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