11月23日，太阳运行到黄经240°，是小雪节令。小雪节令是御寒保暖季节，也是寒潮和强冷空气活动频繁的节气。滇中在小雪节令前后常出现阴冷晦暗的降温天气，一场冷风小雨气温就会降低许多，阳光少了，阴冷晦暗时日增多，人们的心情会受其影响，总有那么一丝沉重感。如若患有抑郁症者，更易随节令而容易病情加重，在光照少的日子里学会调养自己就显得更加重要。《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

小雪节令养生要这样做：

一、调畅情志

阴冷晦暗气候及环境，易致人抑郁而不爽，往往易成郁证，因而精神调养显得更重要。

在精神调养上，变被动为主动，用《管子》愉悦调神法“凡人之生也，必以其欢，忧则失纪，怒则失端，忧悲喜怒，道乃无处”。调节心态，保持乐观，节喜制怒，经常参加户外活动以增强体质，多晒太阳以补益阳气，多听音乐而让美妙旋律为生活增添乐趣。再辅以清代医学吴尚先的：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者也。” 小雪虽阴冷晦暗，却也能畅达怡心。

二、适宜进补

小雪天气变冷，适合冬令进补，但无论进补与否，当以平衡阴阳为标志。

进补时要注意是否符合进补条件。虚则补，实就不能补。即使补，也应分清补品性能和适用范围，注意膳食搭配。宜吃温补食品，如羊肉、牛肉、鸡肉等；宜吃益肾品，如腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

却也提倡多食补，先进厨房，后进药房。气虚者，气不够用，动则气喘、体倦、懒言、常自汗出、面色晃白、舌淡白、脉虚弱无力。

气虚之人可选用人参进补。人参性温、味甘微苦，可大补元气，是补气要药。可用人参一味煎汤，名独参汤，具有益气固脱之功效，年老体弱之人，长服独参汤，可强身体，补益壮体，防御疾病，增强肌体抗病能力。有经济条件者，可服红参片、生晒参片、西洋参口含片等。

血虚者，营养人体的物质不足，不能发挥濡养人体作用，表现为不耐劳作、面色无华、苍白、且易健忘、失眠、舌淡、脉细。当选龙眼肉进补，亦可服用当归补血汤等，或单服，或制作药膳服食。

三、饮食调养

唐代医学家孙思邈在《千金要方·食治篇》中说：“食能祛邪而安脏腑、悦神、爽志，以资气血。”恰当饮食，有助于健康。温补物除牛羊肉、鸡狗肉外，鹿茸最妙；益肾可食山药粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等，根据体质选食。亦可多食对心脑血管疾病有预防作用之物，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜等。或降血脂食品如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。当然以根据体质和宿疾而合理搭配为佳。

冬瓜煲猪蹄

食材：冬瓜250克，猪蹄200克，猪脊骨100克，猪瘦肉100克，生姜、盐、味精少许；

做法：以猪脊骨、猪蹄斩块，猪瘦肉切片，入锅中武火煮沸，去浮沫，加入冬瓜、生姜，文火煲2小时后，入盐和味精，调味即成；

功效：清热利尿、健脾涩肠；

适宜人群：因饮酒导致喉咙涩、肠胃不适、消化不良等者。

清炖莲藕

食材：鲜藕400克，盐、花椒、醋、香油等调料各适量；

做法：藕去皮切片，与配料略炒，加水烹炖，至藕熟即成；

功效：消淤清热、除烦解渴、止血化痰；

适宜人群：肺炎、肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。

胡萝卜熘猪肝

食材：猪肝250克，胡萝卜、黄瓜适量，油、盐、味精、料酒、酱油等配料各适量；

做法：猪肝切片，加盐、味精、料酒、淀粉拌均匀，入五成热油中炸熟后，与胡萝卜片、黄瓜片煸炒，入芡，即成；

功效：滋补气血；

适宜人群：幼儿，可使眼睛明亮，精力充沛。

食材：核桃仁100克，干山楂30克，白糖适量；

做法：核桃仁、干山楂水浸软化，切碎，加入白糖调味即成；

功效：补肾健脑、养精强身；

适宜人群：高血压、动脉硬化患者及预防者。

茯苓红枣瘦肉汤

食材：茯苓100克，核桃仁30克，猪瘦肉200克，猪脊骨300克，红枣10枚，枸杞少许，老姜适量，盐、味精少许；

做法：先以猪脊骨、猪瘦肉块入锅加水煮沸，去浮沫，加入茯苓、红枣、核桃仁、枸杞、老姜，煲2小时，调味即成；

功效：健脾补中、宁心安神；

适宜人群：小便不利、水肿胀满、停饮不食、脘闷腹泻、心悸怔忡、失眠多梦等。

注意：小雪节令虽系冬日，民间都有冬令进补温阳饮食的习惯，但进补也要尊重养生科学规律，讲究辨证施善。或许由中医师辨体质、明虚实、知缺项，明了体质盛衰，施以药膳养生，配制药膳、药茶、食疗方和膏方。或外疗、针灸推拿按摩、药浴养生保健和保养等方式，或防病治病，精心调养，调摄养生，保养身体，增进健康，温暖过冬。

作者简介

周能汉：云南省南华县人，执业医师、二级婚姻家庭咨询师、出版中级职称(编辑)。从事过卫生防疫、卫生行政管理、中医临床，方志编修等多个职业，爱好广泛，尤喜中医、文学、科普。曾发表论文、文章100余篇。现热衷于研究中医及彝族医药，养生有心得，拜师云南省名中医王敏主任医师，跟师业余临证学习三年。拜师资深彝医药专家王正坤主任药师当门生。