天气越来越冷，要说吃什么跟这个季节最配，那非火锅莫属。

一说起火锅，很多人都会忍不住流口水，可以说，没有什么事是一顿火锅解决不了的；如果有，那就来两顿。

不过每次吃完火锅，衣服上散发的浓郁火锅味，总让人很糟心。

针对火锅味，网上的说法也是各种各样：

“衣服火锅味道越浓，其中的添加剂越多”

“火锅香味来源'一滴香'，对身体有害”

“火锅香味和亚硝酸盐有关，食用会致癌”

……

那么，事实果真如此吗？快一起来看。

为什么身上的火锅味挥之不去？

之所以吃完火锅身上会有味，主要是因为火锅中香辛料物质的味道被水蒸气带到了空气中，然后就会附着在我们的衣服上；而味道挥之不去则是由于油滴中的香味分子不易挥发造成的。