水果历来被视作健康食物，是深受人们喜爱的绿色食材。据说水果会在一定程度上影响人体对脂肪和蛋白质的吸收，继而帮助减肥，随后发酵出了“吃水果能减肥”的说法。

这个说法保真吗？通过分析身边及互联网上吃水果减肥的案例，会发现有通过吃水果后成功瘦下来的，也有在原体重基数上越来越胖的......

刚开始以水果代替正常饮食，两天内就明显可见体重减轻。究其原因是体内钠的摄入量显著减少，而且水果多具有利尿作用，体内水分通过尿液排了出去，体重自然就轻了。所谓的“轻了”并不是脂肪细胞被分解成功。