火锅自从被发明出来，就深受大众喜爱！都说吃火锅是培养朋友感情最好的方式，现在天气也在逐渐变冷，下班回家和室友一起吃个自制的火锅，不要太舒服！像在家吃火锅的话，通常都是在超市买袋装的火锅料，回来直接下锅煮，不过你会发现，吃着吃着就没有味道了，袋装的火锅底料的味道也没有在店里吃的好吃，今天小编就教大家，如何把袋装的火锅底料炒成和店里的味道一样的方法！

第一步，去超市买一袋火锅底料。

第二步，用鱼,鸡腿,猪腔骨,或大骨等熬汤，其实用蘑菇或是其他菇类和玉米煮汤也是可以的，可稍放一些盐。

第三步，炒锅里放油，将少许蒜、大葱、姜、辣椒段、花椒下锅煸炒出香味，再加上煮好的汤。

第四步，将一半的火锅底料下锅用油炒香，加入到有各种香料的汤里。

第五步，煮开以后再将另一半火锅底料放下锅即可，如果是鸳鸯锅就可以用熬好的汤做白汤了。

今天教大家炒的火锅底料是喜欢重口的朋友们，在第二次加火锅底料的时候，放上一点牛油味道会更好。很多小伙伴吃完重口的火锅后，容易拉肚子，这里小编就教大家一个小办法，让你吃火锅时没有其他顾虑！第一，吃火锅中途不要喝凉水，凉水会稀释胃液，导致肠胃不舒服，可以考虑喝点酸奶。第二，食物要煮熟了才能吃，不然细菌太多，你不拉肚子谁拉肚子！不过这也不是治标不治本，肠胃不好的小伙伴们，在选择吃火锅的时候，可以选择不是太重口的或是选择鸳鸯锅。你学会了么？买回来的袋装火锅料，到底要不要下锅炒？很多人都不知道！