孩子想要吃面包，妈妈亲自动手做，越做越上瘾，实在是太好吃了！每次遇到好吃的面包，总是会一做再做。昨天刚试验了一款新的面包，成品实在是太香了，吃完以后又揉了一块面，继续做。

自从家里的高筋面粉用完以后，有一阵子都没有做过面包了，偶尔想吃了就去买几个，但是孩子们都说想吃妈妈做的面包。孩子有要求，妈妈自然尽力满足，毕竟自己做的面包比买得更好吃，也更健康！

这款酸奶酥粒排包是前几日在网上无意中刷到的，看到成品图就觉得很香，特别软，一定很好吃，刚好原料家里都有，就用它做新年的第一款面包吧！

用心做出来的面包，是不会让我失望的！面包出炉的那一刻，香味四溢，实在是太好吃了，要不是因为太晚了，否则我肯定要先吃一根的。今天早餐过后，家人一致好评，全都点赞！于是再次揉面，做了第二份排包，散散热就赶紧打包送到了嫂子家给他们也尝尝！

有好吃的一定要分享，面包分享出去了，面包的制作过程也要分享一下，想要亲自动手的小伙伴，一定要仔细看！

【主面团配料】：牛奶130g、浓稠酸奶115g、鸡蛋液40g、白砂糖30g、耐高糖酵母粉3g、高筋面粉350g、黄油30g、盐3g。

【表面装饰配料】：鸡蛋液15g、黄油10g、低筋面粉20g、糖粉10g。

【烤箱参考温度和时间】：上下火，中下层或下层，165度，25分钟。

1、准备一个搅拌盆，把主面团配料里的牛奶、酸奶、鸡蛋液、白砂糖、耐高糖酵母粉、高筋面粉依次放进盆里，先用筷子搅拌一下，再将搅拌盆安装到厨师机上，启动3档揉面，不同的厨师机揉面档位可能会不一样，请自行调整。

这个面包的配方含水量比较高，所以面团比较湿软，能用机器揉最好；