1、这款面包的含水量比较高，建议用机器揉面，非要手揉也可以，只是会比较费力一些，刚开始会很黏手，一定要有心理准备；另外不同品牌、不同地区的面粉吸水量也不同，请根据揉面的状态进行调整用量；

2、主面团和装饰材料里都有鸡蛋液，刚好是一整颗鸡蛋的分量。建议装饰蛋液里蛋黄多一些，刷在面包表面会比较好看；

3、面包发酵的环境要求较高，一定要有温度，还要有湿度，如果放在普通烤箱里发酵，建议底部放一盘热水，增加烤箱内的湿度，也很方便。

4、不同烤箱会有温差，建议根据自家烤箱进行调整，本食谱中的温度和时间可供参考。

做好的面包要及时从模具里取出来，放到晾网上散热。

如果一次吃不完，可以等散热后装袋密封，两天内吃完不需要冷冻保存，室温保存就可以了。

如果要放得久一些，可以冷冻保存。

孩子们放寒假在家，每天的饮食都要有所变化，喜欢烘焙的朋友可以试试这款面包，非常好吃，值得试试，我家的两个小朋友都很喜欢。食谱分享，希望你们也能喜欢！

感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历。全职妈妈在家，除了带娃和柴米油盐，也能拥有诗和远方！