冬天气候干燥，宅在家里容易便秘、上火，应该多吃新鲜的蔬菜水果补充维生素。囤一些大白菜、土豆、白萝卜、洋葱、冬瓜、南瓜等耐储存的蔬菜，西红柿可以多买点放冰箱冷冻。水果可以购买苹果、冬枣、橙子、柚子、梨、石榴等，补充维生素和膳食纤维。

绿叶蔬菜不易保存，两三天就开始发黄、发蔫。可以购买粉条、豆角、蘑菇、木耳、海带、腐竹等耐储存的干菜代替，它们已经完全脱水，密封保存长达数年不变质，平时炒菜、炖肉、炖汤放一点都可以。

疫情期间，全世界的人们都在囤罐头。罐头常温下可以保存2-3年，口味包括鱼肉、午餐肉、猪肉、红烧排骨等。梅姐推荐鲮鱼罐头，肉质鲜嫩、刺少，炒油麦菜堪称一绝。还可以囤一些黄桃、梨、橘子、山楂等水果罐头，解馋的同时补充水分和营养。

调味品

老百姓做饭离不开调味品，特别是酱油、食醋、盐和糖，这些调味品的保质期非常长，其中盐和白醋可以永久保存。市面上推出的复合调味品，比如番茄酱、火锅调料、鸡精、咖喱块、泡辣椒等也不要忘记储存，可以给菜肴增鲜提香，用途非常广泛。