3、锅中加入适量的水，然后把浸泡好的橙皮丝放入水中，加入一点点的食盐，煮开。

4、将煮好的橙皮丝捞出来，然后用清水冲洗干净，可以自己尝一下，感觉没有苦涩的味道了就可以了，要是有点苦的话还需要再焯水，直到不苦。

5、将处理好的橙皮丝取出来放入锅中煸炒一下，然后加入水，大约是能够没过食材就可以了，加入适量的冰糖，转中火慢慢熬煮。

6、一直煮橙皮变得透明，直到煮的汁已经很浓稠了，就可以关火。