吃萝卜都知道萝卜的营养高，从来没注意过萝卜上面那小小的叶子有什么用，殊不知萝卜叶的含钙量比萝卜要高出几倍，不仅如此它还对视力有很好的益处，如近视、远视、老花眼、白内障等眼疾都有预防作用，难怪菜市场的老奶奶要等萝卜叶呢。

萝卜缨包子

食材：萝卜叶500克，豆腐泡80克，葱适量，姜少许，食用油适量，盐适量，味精少许，十三香少许，白胡椒粉少许，玉米面200克，白面粉80克，

方法：

1. 萝卜叶先要挑拣一下，把不好的部分去掉，剩下的清洗干净，锅里放入适量的清水，加一点点盐，烧开把萝卜叶放进去焯水，焯至萝卜叶变色取出，再投入到凉水里拔透，沥干水分，切成成小粒

2. 豆腐泡一个切成3、4块的样子

3. 葱、姜要末