不知道大家有没有遇到过这种情况，去西餐厅吃牛排的时候，看着菜单上一堆牛排的名字，不知如何选择；当服务员问要“几分熟”时，更是一脸懵，只能胡乱选一个。

过一会儿，牛排上桌了，又在嘀咕，怎么吃比较合适呢？特别是在社交场合，总是要关注下用餐礼仪，今天这篇文章，就为大家解决以下2个问题：

• 怎样点到满足自己口味的牛排
• 如何优雅体面地把牛排吃掉

既然用餐的钱都花了，那么点的餐就尽量要满足自己的口味需求，不然多扫兴。只要学会以下2点，今后再去西餐厅点牛排，一定随手即来。

• 牛排名字

肉最嫩，脂肪最少的是菲力牛排，适合老人小孩和减肥人士；口感好，嚼起来比较香的是西冷牛排；想吃菲力牛排和西冷牛排二合一就点T骨牛排；不怕胖的，喜欢脂肪多的，特别是想拿来烧烤的，选肋眼牛排。这4种牛排是西餐厅里最常见的，大家下次再看到菜单就不会一脸懵了。

了解上面这些牛排品种后，有些西餐厅菜单上同个品种还会再细分，这时候相信一点，价格越高越好，因为尽管都是牛身上的同一部位，但牛与牛之间的产地和等级也存在天壤之别，原切牛排和调理牛排也存在价格之差。