如果说“时间就是金钱”，那么最近我确实感受到了前所未有的有钱……为了花掉这些时间，整天在家以折腾吃的来度日。前不久吭哧吭哧洗了9小时凉皮，真的累了。今天琢磨该对什么下手的时候，突然看到了藏在厨房角落的酸奶。好的，小安安，就决定是你了！

家里的小猫咪都馋哭了

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酸奶改造计划

/ 创造力炸裂 /

■ 盐酸奶&黑胡椒酸奶

不要低估人类的好奇心，尤其不要低估一个人太闲时候的好奇心。当我在厨房看到调料罐的时候，突然有了两个很大胆的想法：盐×酸奶，胡椒×酸奶会是什么味道？直接撒了些胡椒粉和盐在酸奶上，尝了尝，居然觉得很不错，有点上头！

黑胡椒粉给爽滑的酸奶带来一些颗粒感，味道并不冲，而是隐约的黑胡椒味和辣味，让酸奶的层次更丰富了。加一点点盐，也让酸奶的奶味儿更突出，浓郁香甜，并没有觉得咸，只是再多放点盐就觉得过于酸了。

■ 奥利奥酸奶冰淇淋

奥利奥已经成为现代人类的一种魔力调料，将酸奶冷冻做成冰淇淋，再撒上奥利奥，情不自禁想说一句奧利给。将酸奶冷冻并不会破坏它的营养物质，也不会影响乳酸菌的数量，改变的只是口感而已。而且更浓稠的酸奶冰冻后冰晶更少，奶味醇厚，更接近牛奶沙冰的味道。