天气热奶油不仅不容易打发,即使打发了稳定性也很差,裱花的纹路也不清晰。
有什么办法让动物奶油增加稳定性以及裱花的清晰度呢?
今天就来说说奶油裱花的那种事,这里有史上最全稳定淡奶油的方法!
先来总结一下稳定蛋白的三类方法。我做了一个表格来说明。
后面会详细展开讲原理,并教你具体的操作方法。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-12-07 15:38:32作者:YD166手机阅读>>
天气热奶油不仅不容易打发,即使打发了稳定性也很差,裱花的纹路也不清晰。
有什么办法让动物奶油增加稳定性以及裱花的清晰度呢?
今天就来说说奶油裱花的那种事,这里有史上最全稳定淡奶油的方法!
先来总结一下稳定蛋白的三类方法。我做了一个表格来说明。
后面会详细展开讲原理,并教你具体的操作方法。
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