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如果有人问，你吃过烧饼吗？

你肯定会回答，当然吃过！

滕州大烧饼

可是，问的人说的烧饼，可能跟你吃过的烧饼，根本不是一回事。打个比方，山东滕州的烧饼，专指一种又圆又大的吊炉烧饼；而安徽黄山的烧饼，则是一种小巧金黄酥脆带馅的糕点类食品。虽然都叫烧饼，但是迥然不同，类似的烧饼对比，全国各地还有很多，下面盘点一下中国各地的烧饼，看看你吃过几种？

山东的烧饼种类很多，挑两个独特的烧饼给大家介绍一下，一个是山东枣庄滕州的吊炉烧饼，一个是山东淄博周村烧饼，这两种烧饼，如果放在一起，简直就是风马牛不相及，何止是千差万别，完全是两种不同的食物，这足以证明了那句话，十里不同风，百里不同俗，就连吃个烧饼，同样是山东，那也完全不一样。

滕州吊炉烧饼，又称大烧饼，这种烧饼又大又圆，还白白的，偶尔有糊边，那也是因为烤制的过程中，炭火形成的，并不影响口感，用这种烧饼，卷菜或者喝羊汤，简直是一绝。

当然了，并不是说只有滕州才有这种烧饼，只是滕州为例，这种大烧饼主要流行于鲁南一带，好像别的地方，还真没有，具有地域性。