第二点，山竹果蒂发黄或发黑不要买

新鲜的山竹，它的果蒂呈绿色看上去非常的鲜艳，如果发现山竹果蒂的颜色，变黄变黑，说明山竹已经采摘很长时间了，或者是存放的时间太久了，里面的果肉吃着不新鲜，有可能还已经变质了！建议大家不要购买！

第三点，山竹皮软无弹性

将山竹拿在手上轻轻捏一下，如果山竹的皮特别柔软，而且还没有弹性，说明里面的果肉十有八九已经变质了，这样的山竹大家尽量也不要买。新鲜优质的山竹，果皮软硬适中，并且会有弹性。

第四点，山竹果蒂有汁水流出不要买

山竹果蒂处如果有汁水流出，这说明什么？说明山竹里面的果肉已经变质了，新鲜的山竹，果蒂处是不会往外流汁水的，所以大家如果遇见这样的山竹，一定记住不要购买，山竹的果肉变质了是不能食用的。

总结一下，新鲜山竹的主要特征，1，果皮呈深紫色用手按压有弹性，2，果蒂呈绿色且看上去很新鲜。3，山竹顶部花瓣是6瓣以上的。4，果蒂无汁水外流，无黄色分泌物。以后再买山竹时，按照这四个标准来挑选，这样挑选的山竹核小肉厚味道还甜，你学会了吗？