1. 和面时注意少加点水，面团和得干一点；窝窝头塑性时手粉也要多沾点，这样窝窝头蒸好后会比较有型；孔不要太大，做成小小的长孔即可。
2. 玉米窝窝头属于清蒸类的菜肴，清蒸类菜肴往往清淡少油，食材营养流失也较少，是非常适宜减肥期间食用的菜肴类别。
3. 玉米窝窝头的营养价值也是非常的大，含有丰富的膳食纤维，能刺激肠道蠕动，可预防动脉粥样硬化。
4. 平时大家在家中用玉米面做窝窝头，可以在和面时加入适量的小苏打，再把面各好以后再放一会，然后再制成窝窝头入锅蒸，小苏打遇到高温以后，会让玉米面蓬松，这样做出的玉米面窝窝头就会比较软。

窝窝头喜欢吃吗？

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