又到每周MIAn的美食专栏啦！如果说芜湖人夏天最爱的是冰赤豆酒酿，那到了冬天最爱的一定就是赤豆糊啦！一碗热乎乎的赤豆糊，吃得全身都暖乎乎的，芜湖这几家赤豆糊到底好不好吃？看MIAn的本周测评吧！

Vol.29

赤豆糊，芜湖人的秋冬情结

入秋以后，天气渐凉，整个城市都飘散着桂花的清香，酿一坛桂花酒酿，熬一锅赤豆糊，撒上一把桂花，遍布芜湖大街小巷的这香甜的气息，甜甜黏黏，是芜湖人永恒不变的的秋冬情结。

要说夏天的芜湖人血管里流淌的是赤豆酒酿，那么秋冬的芜湖人血管里流淌的一定是赤豆糊了。

在芜湖，餐馆不论大小，是家店，几乎都会在夏天卖赤豆酒酿，在秋冬卖赤豆糊，每年十月，这等这金桂一飘香，赤豆糊就该熬起来了，甜甜黏黏的下半年正式开启。

芜湖卖赤豆糊的店多到数不清，哪家最好吃，今天从甜度、红豆品种和口感、酒酿浓度、水子品质、勾芡浓度、分量和性价比这几方面 ，360度无死角给你们PK四家赤豆糊。

二姐红豆

双桐巷3-3号



芜湖名气最大的赤豆酒酿，号称芜湖最好吃的赤豆酒酿，也是芜湖名小吃之一，赤豆糊6块钱一碗，但我觉得并不是最好吃。