听说，芋泥和肉松配在一起，味道超级棒，最近这个芋泥系列非常非常火，作为一个烘焙爱好者的我，当然要尝试一下咯。 那就做一个芋泥肉松爆浆蛋糕吧，用金龙鱼糕点用低筋小麦粉做出来的蛋糕口感超级松软，配上芋泥奶油，冰淇淋般的口感。再加上肉松海苔，又是一道治愈系甜品。

By 不甜薄荷拿铁

用料

• 戚风蛋糕食材：
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30毫升
• 玉米油 30克
• 细砂糖 35克
• 金龙鱼糕点用低筋小麦粉 45克
• 柠檬汁 几滴
• 芋泥馅：
• 紫薯 1个
• 淡奶油 适量
• 芋头 3个
• 牛奶 适量
• 白砂糖 适量
• 黄油 20g
• 蛋糕抹面用食材：
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 20克
• 装饰用肉松海苔 适量

做法步骤

1、三个鸡蛋。蛋黄蛋白分离分别放在无油无盐无水的容器里

2、蛋黄加玉米油搅拌均匀