前几天，豆妈跟大家提到，在家里跟朋友吃了一场火锅宴后，剩下了不少边边角角的蔬菜，于是便做了清蒸双菇娃娃菜。

其实，那时剩余的蔬菜不只是娃娃菜和蘑菇，还有土豆和莲藕。

一个土豆、半个胡萝卜，一小节莲藕，怎么才能不浪费呢？豆妈决定将它们愉快的拼成一个菜~

土豆胡萝卜炖莲藕，这个菜还真是之前某一次，豆妈偶尔间用家里的边角料做出来的，效果却是意外的好。之后就变成我家的家常菜了。

土豆炖胡萝卜可能满多家里有做过，但加上莲藕？放心，绝对不比您加肉炖来的味道差！

做这道菜的没啥难度，唯一的重点是，注意放菜的先后顺序，胡萝卜一定要先炒过，味道才够出众。一起来看看吧：

【准备食材】：

土豆、胡萝卜、莲藕、葱