买石榴，选又红又圆就错了！教你几招，挑出好石榴，皮薄香甜多汁。秋天是丰收的季节，也是石榴成熟大量上市的季节，最近在各大超市和水果店里都有新鲜诱人的红石榴在售卖，大量上市应季价格也很实惠，小时候吃的石榴都是硬籽的，吃起来比较费劲，现在的红石榴都是软籽石榴，吃起来更方便啦。

而且改良后的品种更甜，石榴中含有丰富的维生素C、水分也很足，秋燥天吃能改善津亏口燥咽*情况，是非常营养健康的水果之一。石榴虽然好吃，但很多人去超市和水果店里买石榴时都不懂怎么挑选，在一堆石榴里选到一些皮厚，果籽不红还发酸的石榴。其实挑选石榴和开石榴也都是有技巧的哦。买石榴时，果农教你5招，挑出好石榴，皮薄香甜多汁，一挑一个准。

1、看颜色外观

挑选石榴跟其它水果不一样，并不是色泽越彤彤的就越好呢，很多人就会优先选择哪些颜色很红很漂亮的石榴，但你仔细观察会发现石榴的颜色大体分为三种：红色、黄色、偏绿色。红色的石榴是因为太阳光照充足，表皮呈现红色，但不一定就是很甜的。所以挑选石榴不要只看颜色哦。反而是外观如果有磕碰外皮受伤颜色褐黑色就不建议选购了。

2、看肚脐的花

石榴肚脐有一朵小花，细心的朋友会发现有的小花是花苞形状、有些小花则是完全盛开的。这其实是跟石榴在树上成熟度有关的，完全盛开则说明石榴的成熟度已经很足够了，如果盛开一半也是可以的，如果完全闭合则说明成熟度没有盛开的好，像菊花一样开发）说明这个石榴是完全熟透了，这样的石榴吃起来果肉更饱满，香甜多汁，菊花绽开的越完整，说明石榴成熟度越高。反之，如果菊花没有完全展开的石榴，口感会偏酸涩，甜度也没有菊花完全展开的好，因为成熟度还不够。