说到鸭肉，不知道大家常不常吃，虽然说鸭肉比鸡肉还便宜，但好像吃鸭肉的人依然比吃鸡肉的人少，不为什么，就是因为鸭肉，很多人都不知道怎么做好吃，所以吃鸭的人比较少！这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一道美味下饭的【沙姜焖鸭】的做法，喜欢吃鸭肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸭肉750克，生抽5汤匙，老抽1汤匙，沙姜20克，八角2个，桂皮2块，香叶3片，大蒜3瓣，冰糖20克，十三香1汤匙，食盐1茶匙,料酒2汤匙，小葱1根

第一步：处理食材,将鸭肉清洗干净之后，控干水分，然后涂上一层料酒去腥，接着将大蒜切片，沙姜切片，小葱打葱结备用！