民以食为天，吃喝之外无大事，大家好，欢迎来到生活佳美食，这里每天为您更新各种家常菜、农家菜、及地方特色食谱的做法，让您的餐桌生活365天不重样。今天为大家带来的是：这食材市场上最常见，8毛钱一斤，晒干后加这料， 炒回锅肉特巴适。

　　市场上新鲜的蔬菜有很多，但是保存的时间一般都是非常短的，容易烂掉;于是就会有很多种关于新鲜蔬菜的加工方式，一方面可以长时间保存，另一方面也能尝到风味各异的蔬菜，真的是两全其美呢!

　　莲花白是菜市场中最常见的一种食材，而且价格非常便宜，平时新鲜的食材炝炒、或者是水煮味道也不错，其实这种食材本身能放的时间也比其他类蔬菜放的时间更久，但是做成盐菜之后又能尝到不一样的风味。

　　做盐菜不仅仅是腌制好晒干就完事了，想要做出来口感好，而且颜色也好看的话，还是要讲究一定的诀窍的，今天就用莲花白为大家做好吃的;这菜8毛钱一斤，晒干后加这料，回锅肉与它绝配，颜色黄亮又好看。下面一起来看看制作方法吧。

　　【所需食材】

　　莲花白、食用盐、胡豆叶、花椒。

　　【详细制作方法步骤】

　　第一步：准备两颗莲花白(这里两颗大概七斤左右)，莲花白的叶子一瓣一瓣的掰开，去掉根部和中间的小心心。

　　第二步：处理好的莲花白放在通风和太阳好的地方，晒一天左右，晒焉就可以了。