麻油里面含有大量的维生素e、碳水化合物以及微量元素，能够促进皮肤的再生，同时也能够降低血压，防止动脉硬化的产生，延缓皮肤衰老。

1、降低血压及延缓衰老

经常吃麻油的人群患上高血压的风险会低于40%左右，同时也能够减少高血压患者服药的次数。在麻油里面含有丰富的维生素e具有抗衰老以及增强食欲的功效，同时也能够提神明目，促进皮肤的再生及修复，具有美容养颜的功效。

2、防止动脉硬化

如果想让血管和心脏保持健康状态，必须要让身体得到充足的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸能够加快胆固醇的代谢，同时也能够快速的消除沉积在血管壁上的血管，预防动脉硬化的产生。正好在麻油里面含有的不饱和脂肪酸非常丰富，适合人体所需要的。

3、润肠通便，保护嗓子

麻油中含有丰富的油脂，具有润肠通便的功效，对于便秘的人群每天早晨和晚上空腹喝一口麻油，就能够缓解习惯性便秘。经常喝麻油也能够缓解慢性咽炎以及声音嘶哑。

4、保护口腔黏膜

麻油能够保护口腔粘膜，男性朋友在喝酒前可以喝一点麻油，能够保护口腔胃粘膜以及食道粘膜，同时也减少了酒精及尼古丁对牙齿和粘膜带来的伤害。慢性咽炎的患者可以使用棉签蘸取少量的麻油在鼻子上敷敷，来缓解慢性鼻炎。

5、能够辅助治疗气管炎

对于患有肺气肿以及气管炎的患者来说，在晚上入睡前喝一口麻油就有平息止喘的功效，辅助治疗气管炎所带来的一些症状，提高睡眠质量。

不能把麻油反反复复的使用，可以和蔬菜搭配在一起来增加香味，麻油一次性不能吃太多，控制在25克左右即可，如果吃太多的话，会引起身体的肥胖。对于患有痢疾、急性肠胃炎以及腹泻的人群不能吃麻油，不然会加重病情。

在购买麻油的时候一定要谨慎，要选择清澈透明并且没有浑浊悬浮物的，优质的麻油颜色淡红或者红里面带黄，若是出现了分层或者颜色过深，说明里面添加了其他的油类。购买的麻油应该放在阴凉通风以及避光的地方来保存。