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干鱼和鲜鱼哪个营养价值高(鱼干与鲜鱼营养对比)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-01-08 03:58:27作者:YD166手机阅读>>

通常,鱼类在露天条件下晒干数天,放在地面上铺设聚乙烯薄膜、竹篾制成的垫子以及竹杆和横杆上。

它们更容易与海滩沉积物接触,因为有连续的交通和工人及游客的处理。有多项研究已经报告了Kuakata和科克斯巴扎尔海滩沉积物中微塑料的丰度。

在本研究中,对从两个不同位置采集的三种鱼类在新鲜和干燥条件下的样本中的微塑料的形态特征,包括类型、颜色和大小进行了检测。

干鱼和鲜鱼哪个营养价值高,鱼干与鲜鱼营养对比(13)

本研究中确定的样本中,纤维是主要类型的微塑料。在葡萄牙海岸的鱼类中,纤维的比例也为66%。另一项研究报告印度东南沿海的表层和中层鱼类中,纤维是主要类型的微塑料。

此外,关于干鱼和渔产品的众多研究也报告了在它们研究的样本中,纤维是主要的微塑料类型。然而,一些研究报告称,从鱼类样本中提取出的微塑料的主要类型是碎片。

沿海水域中这些纤维的可能来源包括渔具如渔网和绳索、城市和洗涤废物。孟加拉国拥有众多的服装工业,可能也是水生生态系统和物种中微纤维丰度高的原因之一。

干鱼和鲜鱼哪个营养价值高,鱼干与鲜鱼营养对比(14)

在本研究中对三种不同尺寸组别进行了分类,其中小于0.5毫米的微塑料是从样本中分离出的所有微塑料中占主导地位的组别。

不同地区的不同鱼类的分离微塑料的大小分布已经报道,从亚得里亚海的浮游和底层鱼类范围从0.05毫米到0.77毫米,东太平洋的海豚鱼范围从0.1到5.0毫米。

还报道了渔业产品的尺寸分布,罐头鱼的尺寸范围为10到8000微米,海藻的尺寸范围为2到5毫米,来自不同国家的鱼类产品的尺寸范围为195到4780微米。

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然而,捕捉到的不同种类鱼类在北海所摄入颗粒的大小类别之间没有显著差异。此外,鱼类的饮食类型与微塑料的丰度、形状和大小之间的关系仍未得到适当的评估。

本研究发现与新鲜鱼相比,干鱼中存在更多<0.5毫米的微塑料。这可能是由于摄入食物的同化过程以及在器官中的短期或长期滞留所致。

由于大部分来自较小尺寸组别的分离微塑料,这项研究暗示鱼类更倾向于摄入这些较小的微塑料。当鱼类摄入这些较小的微塑料时,可能会对其造成严重威胁。

干鱼和鲜鱼哪个营养价值高,鱼干与鲜鱼营养对比(16)

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