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1、月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。

2、 今天老刘就来分享一下“咸蛋黄月饼”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

30个咸鸭蛋、月饼糖浆、玉米油、食用碱水、低筋面粉、椰蓉、蛋黄

4、碗中放入300克月饼糖浆、100克玉米油、5克食用碱水，筛入500克低筋面粉，搅拌成面絮，揉成光滑面团，盖上盖子醒两个小时