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临近年关了，前两天去超市转了一圈，可能因为下大雪的原因吧，青菜的价格都涨的离谱，西红柿，黄瓜，西葫芦这些常吃的青菜已经卖到6块多一斤了，腊肉的价格倒是不高，还和平常差不了多少，今天我们就做一道韭苔炒腊肠。

以腊肠和韭苔为主要食材，配上葱姜蒜，红辣椒等制作而成，口味鲜美，超级下饭，做法也很简单，喜欢自己做菜的朋友不妨学一下，过年的时候可以露一手。

首先我们准备一下食材：腊肠两根，切成斜刀片放在盆中。

韭苔一把，切成五厘米左右的长段。

红辣椒一个，切成斜刀片。