饭店里面的凉调面筋一份都要十几元，而且吃着特别好吃，基本上是饭店凉菜的必选，虽然面筋很便宜，但是我们买回来都不知道怎么做，今天给大家分享面筋的做法，这样做真的太好吃了，一口咬下去特别爽。

食材：面筋：

调料：香菜、芝麻酱、蒜末、生抽。香醋、蚝油、食用盐、辣椒油；

做法：

1、锅中放入水开后放入一勺食用盐，倒入切好的面筋煮2分钟；

2、时间到了捞出来过一下凉白开之后挤出水分；

3、接着我们调一个好吃的酱汁：卸好的芝麻酱、蒜末、生抽、香醋、蚝油、食用盐、辣椒油放在一起搅拌均匀；

4、将我们调配好的酱汁淋在面筋上面；

5、撒上一些香菜叶；

6、充分的搅拌均匀就可以了，真的是太香了，一口一个满满的酱汁，咬一口真的是太香了。