不管是不是生活在农村，估计大家都知道，枣是长在树上的。所以自然也就没什么稀奇了。不过呢，今天笔者给大家介绍的一种枣，它不长在树上，而是生长在地底下！这种枣，常年生长在野外，尤其是山坡、草地和荒原等地方。笔者小时候生活在农村，所以对这种野外的地下小枣，很是熟悉，记得小时候大人们把它挖出来煲汤，更是一绝，如今依旧记忆犹新！

这一种长在地下的枣，就是“绵枣”。当然了，如果您不是土生土长的农村人，可能不太了解它。这绵枣，由于它的果肉白色、略呈淡绿、质地松软、酷似棉絮，所以也叫“棉枣”。当然了，因为生长在地底下，所以也有的地方叫它“地枣”。

绵枣，虽然名字里面有“枣”，但外观上它和普通的枣还是有很大区别的。毕竟是生长在地下，长期不见光，所以这绵枣的颜色是白色的。不过呢，绵枣的营养价值却比普通枣高出许多！对于这种枣的价值，可以说是很高的，当然了，只有生活在农村的人，吃过它的才知道它的好处。

根据笔者的了解，绵枣具备很高的食用价值，它汁液较少、风味独特、甘甜适口。每100克绵枣的果肉中，就含有维生素350毫克以上，此外蛋白质、糖类、脂肪及铁、磷、钙等多种营养物质很是丰富！

除了具有这么高的食用价值之外，这种长在地下的野外小枣，其实还有很高的药用价值，它属热性补品，颇有益于身心健康。另外绵枣还有补中益肝、治失眠和健脑益思等作用。也正因此，所以在农村很多人都是漫山遍野的寻找，然后挖出鳞茎取来煲汤。老少皆宜的绵枣，在挖出来后，洗干净后经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾。如过再加点红糖的话，那味道更是甜美，可以说是煲汤佳品了！

绵枣的诸多价值，也使得它受到了市场的热捧。根据笔者的了解，这种枣在市场上的收购价已经标在了一斤10元到15元不等，可以说比普通的枣都贵不少。说来也是，毕竟这枣的营养价值很丰富。

尽管绵枣的价值被认可，但是想到收购它和寻找它并不容易，因为绵枣的分布范围非常少，国内也就赣州地区有一些，野外的更是少之又少！所以这种美味，也只有在附近的农村人能够享受到了。

作为百合科的多年生草木，绵枣还是比较好辨别的，一到了秋季，绵枣的植株就会开出淡紫红色小花，叶子也和吊兰一样油绿纤细。所以如果您要是在野外见到了，应该很容易辨认。面对这样一种高价值的植物野果，碰到了一定要珍惜起来哦！

以上就是笔者这一期给大家分享的绵枣的一些内容了。像绵枣这样的野外植物具备价值的，其实还有很多，比如前段时间笔者分享的野地瓜等等。

如果您所在的地区，野外有一些带有价值的植物，不妨也分享出来哦！最好感谢您的阅读，我们下一期再见！