大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

面对孩子的生长发育高峰期，很多家长费尽心思做各式各样的美食，最终也未必对孩子的胃口，所以有不少粉丝朋友向我讨教食谱、为孩子补充营养。

那么今天这款软底虾仁绝对是符合孩子胃口、也符合大众心里价位的营养菜品，鸡蛋的营养不用我再强调，再加上虾仁、双鲜合一营养翻倍、兼顾滑嫩与鲜香，好吸收好消化，常吃补充体力、提高免疫力、促进发育长个快。

【软底虾仁】

1.碗中打入鸡蛋四个，放入少许食盐，加入一勺温开水，温开水与鸡蛋的比例是1比2，这样蛋羹比较滑嫩。

2.快速把鸡蛋打散，让蛋清和蛋黄均匀融合，然后放在一边静置10分钟，让蛋液中的气泡溢出散开。