（央视财经《回家吃饭》）到了年关，很多地方都特别热闹，大家都忙着回家过年，尤其是回家备年货！本期《回家吃饭》继续带来系列节目备好年货好过节，来看看江苏无锡、辽宁锦州两地是怎么备年货的！

江苏无锡美食达人王怀亿家中正剁着肉馅儿，打着鸡蛋液，一家人围坐一桌，制作蛋饺（又名“金元宝”）——将勺子加热后，放入鸡蛋液，成形后放入肉馅儿，将蛋皮对折后再次加热，成形后即可，寓意财源滚滚，招财进宝。

辽宁锦州美食达人齐兵家中因为要上《回家吃饭》做炸枣，正和家人一起去枣核，做着准备工作……

对无锡人来说，过年吃青鱼，是无锡的风俗；过年送青鱼是富贵的象征。所以无锡年货，自然少不了青鱼。今天的美食达人—王怀亿就带来了无锡的爆氽青鱼。

爆氽，就是爆鱼氽汤，将鱼炸制后下入汤中煮开，是无锡传统名菜，鱼肉鲜嫩，汤汁浓厚。

厨房达人菜：爆氽青鱼

爆氽青鱼配蛋饺，江南年节好味道