春天里，各种水果新鲜上市，除了生着吃，水果还有哪些吃法呢？既简单又营养，大人小孩都爱吃！
1、做果茶
适合水果：苹果、梨、大枣、桂圆、山楂、百香果、柠檬
做法：水果切小块、加冰糖、加水，一起煮。百香果、柠檬不要先放，等果茶煮开放凉后，再切开百香果，到入杯子中，这样不会破坏维生素，可以品尝到清新的春天味道。水也可以换成红茶。
果茶味道清新、酸酸甜甜还有丰富的维生素C，适合平时不爱喝水的小伙伴。另外，家里有小孩儿不爱喝水的，可以在果茶里加些冰糖，增加甜度，口感也会更适合小朋友。
2、做果酱
适合水果：樱桃、草莓、柚子、菠萝、
做法：以草莓苹果为例。将草莓和苹果用清水洗净，苹果削皮，切半、去核，再将草莓、苹果搅碎成泥。倒入锅内，加水，搅拌，用旺火煮沸5分钟左右，放白糖，搅动至糖溶，用文火煮8-10分钟，并经常搅动，防止糊锅。用清水将明胶浸泡煮溶，倒入果酱中，拌匀，继续煮10多分钟，见锅内果酱变浓稠，且气泡增大，即可离火，稍晾温，倒入容器中存放。
果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。
3、做甜点
适合水果：香蕉、苹果、芒果
做法：以苹果派为例。用馄饨皮若干张。苹果切小块，玉米淀粉和糖倒入少量水搅拌均匀。锅里放入少量油，倒入苹果翻炒2-3分钟，加淀粉熬至收汁。用馄饨皮把馅包起来，可以用鸡蛋液封口，用叉子在上面按出几道花纹，入锅炸熟即可。
4、做沙拉
各种水果
做法：水果切小块，放入大碗中，淋上酸奶，拌均。简单又清爽。
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