妈妈们都想给宝宝吃得健康又营养，但平时真的太忙了，根本没有足够的时间来学习专业的营养配餐知识怎么办呢?

学会四招最简单的食物搭配方法，起到1 1大于2的效果，让你鱼和熊掌兼得！

谷物中富含蛋氨酸，缺少赖氨酸，而豆类食物恰恰相反。

谷物和豆类搭配后，两者营养完美互补，堪比吃肉的效果。

给大家上一个食谱：

豌豆鸡肉焖饭

适合10月龄及以上

https://www.chinasichuanfood.com/chicken-fried-rice/

推荐理由：

香甜可口的豌豆终于能在菜市场买到了，今天就来试试这道美味可口的焖饭吧。

搭配玉米、胡萝卜、鸡肉，不仅营养更加丰富，而且色彩多样，能吸引宝宝注意力，刺激食欲。

食材：

豌豆15克，胡萝卜10克，玉米15克，鸡肉20克，大米20克，小青柠1个或白醋。

https://runningonrealfood.com/healthy-vegan-cauliflower-fried-rice/

步骤：

1、胡萝卜去皮切成小粒备用；

2、冷水入锅，放入豌豆、玉米、胡萝卜，水开后煮5分钟捞出备用；

3、鸡肉切丁，小青柠挤出几滴柠檬汁(或几滴白醋)，混合搅拌开；

4、开大火，锅内刷油，放入鸡肉丁，翻炒1分钟。放入玉米、豌豆、胡萝卜翻炒均匀后盛出；

5、大米洗净，放入电饭煲，加入适量水，同时放入玉米、豌豆、胡萝卜和鸡肉丁；

6、按煮饭键，等待40分钟，色香味俱全的豌豆鸡肉焖饭就做好了。

粗粮是指全麦面粉、糙米、燕麦、玉米、小米、荞麦、薏米、藜麦等。

而细粮就是白米饭、白馒头、白面条、白面包、白粥等主食，简称「五白」，属于精制谷物。

细粮经过了深加工，口感虽好，但损失了较多的 B 族维生素和膳食纤维；而粗粮没有经过深加工，虽然口感不如细粮，但大部分营养成分都被保留。

两者可以相互搭配，适量食用。

宝宝正确吃粗粮的姿势：

① 粗粮虽好，但宝宝正处于生长发育阶段，胃肠道消化吸收功能还未发育成熟，一次不要吃太多，建议不要超过主食总量的1/4，最好混合细粮一起吃，既能保证营养，也能兼顾口感。

② 宝宝刚开始吃粗粮，可能会出现肚子胀、放屁多等现象。可以减少每次的食用量，或是提前浸泡、增加烹饪时间等。

推荐食谱：

红薯二米粥

适合8月龄及以上