看着外面的大太阳根本没有了想出门的*，在家里面吹着空调才是夏天最正确的打开方式，翻看着菜谱脑子里就已经构思出了一桌满汉全席，但是又苦于制作过程太过麻烦，终于让我想到了一道最适合炎热夏日的美食----凉拌翅根，它的制作方法简单又美味，简直就是懒人必备。下面大家就跟紧小厨娘的步伐，开始今日份美食制作吧！

凉拌翅根制作方法介绍：

食材用料：鸡翅根1斤，胡萝卜1个，油盐酱醋、老干妈蚝油适量。

（蔬菜、酱料均可按照个人口味进行一定的调整）

制作过程：

1.将鸡翅根用清水洗净后放在旁边备用；

2.姜切片，胡萝卜洗净切成均匀的胡萝卜丝，；

3.锅中加入适量的水，放入姜片稍加一点料酒和盐大火煮10分钟左右；

4.碗中放入适量的凉开水，将煮熟的翅根放在里面浸泡1-2分钟捞出剃肉；