家庭版蛋包饭来啦！

女儿喜欢吃蛋包饭，它看上去很诱人，在家做起！

首先将昨晚的剩饭加盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀。起锅烧油，将什锦菜(也可以是你喜欢的任何食材)翻炒断生，放入米饭继续翻炒，最后放点蚝油，炒均匀出锅待用。

然后，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。调适量的水淀粉(不要太干)混入其中。锅中放少许油，用中小火将蛋摊成饼，火侯要掌握好，不能糊，不能煎太硬，否则易破不易包。

最后一步就是用鸡蛋饼将饭包起来。你可以这样包:将少量饭放入蛋饼，对折出锅装盘整理出形状，在上面挤上自己喜欢吃的酱料及食材。

也可以这样包:将盘中的炒饭先整理好形状，将蛋饼盖在上面，再次整理形状，挤上酱料即可。

今日早餐蛋包饭 奶咖☕

蛋香加饭香，好吃停不下！