第二步：随后准备一个平底盘，先把鱿鱼的身体平铺在碗中，然后把两个对半切开的鱿鱼头铺在两侧，之后把姜丝覆盖在鱿鱼身体的表层；然后冷水上蒸锅，大火蒸煮八分钟取出。

第三步：之后在表层铺上葱丝和菜椒丝，淋上适量的蒸鱼豉油。

第四步：最后锅中准备25ml的八成油温的滚油，均匀浇淋在鱿鱼的表层，之后就可以上桌品尝了。

相对于今天这款清蒸鱿鱼的简单做法，应该是很多人都非常喜欢的居家美味。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。