麻辣魔芋干。

今天给猪崽子们做麻辣魔芋干吃。

·切好的魔芋条焯水，去除碱味，密封冷冻一晚。

·这是冷冻好的魔芋干，上锅蒸熟，放一边备用。

·锅热倒油，油热以后下入香料，下入八角，加入白芷，倒进蒸熟的魔芋干，搅和搅和，全程小火，盛出备用。

·挑出大块儿香料，单独准备一个碗(盛具)，倒入辣椒面、鸡精、盐，淋上热油，倒入生抽、白醋、胡椒油，把刚刚的魔芋干倒进去，搅拌搅拌就成功啦。

明天见，实在不知道了，那就有啥吃啥。