3、拌匀，让酵母激活，加糖的作用是加速发酵，成品并不会很甜。
4、加入200克面粉，用筷子拌成絮状。
5、然后把面和成团，不需要揉的很光滑，揉至均匀没有干粉即可，粘手是正常的，因为含水量多。然后盖上保鲜膜进行基础发酵。
6、发至2倍大后，用筷子挑起来，内部有细密均匀的蜂窝状组织，就发酵好了。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-01-30 13:22:12作者：YD166手机阅读>>
3、拌匀，让酵母激活，加糖的作用是加速发酵，成品并不会很甜。
4、加入200克面粉，用筷子拌成絮状。
5、然后把面和成团，不需要揉的很光滑，揉至均匀没有干粉即可，粘手是正常的，因为含水量多。然后盖上保鲜膜进行基础发酵。
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