​各位小朋友及大朋友们，晚上好！欢迎来到科学小实验栏目，让孩子像科学家一样思考！

还记得去年咱们做过的水晶蛋实验吗？把生鸡蛋整个放到装有白醋的杯子中，持续浸泡几天后，蛋壳竟然不见了，鸡蛋变成半透明状，放在灯光下一照，可以清晰的看到里边的蛋黄。把鸡蛋放在手上，用手指轻轻捏一捏，鸡蛋软软的、弹弹的，将它轻轻掉落到桌面，竟然像皮球一样弹起来。进一步仔细观察，我们会发现鸡蛋的个子也变大了，足足有原鸡蛋的1.5倍大。

# 回顾该实验 #

浸泡后的鸡蛋为何会大呢？今天，我们不妨通过实验来进一步研究，并探寻其背后的科学原理。现在，大家就跟随科学奶爸，一起开始我们今天的实验吧~

# 请大人帮忙削皮切土豆 #

实验开始前，先准备以下材料

土豆1个、食盐20g、玻璃杯2个、勺子1个

小刀1把、常温自来水200ml

然后，按以下步骤进行

1、将土豆削皮，并切取2块厚度约4cm的土豆块备用。