当然要想做出更好吃的白米饭，不吃菜也能吃三大碗的米饭，我们就需要给大米调个味。加入一小勺盐。

再加上一小勺橄榄油。

大家可能觉得不可思议，其实很多专业的厨师煮饭，都会加这两步，加油煮的饭粒粒晶莹，不会粘结在一起，非常的香甜。

那么加盐又是为什么呢？加盐可以刺激大米出香味，同时也会加速煮制的时间，在相同的时间下，加盐煮的饭会更软糯，更好吃。

当然现在的电饭锅也越来越好了，过去我们用的电饭锅，下面的一层都会糊掉，现在用的电饭煲，锅体有了很大的改良，不会存在糊锅的现象。小宁家这个叫巧釜的新锅更胜一筹，颜值满满不说，蒸米饭的内胆下面还有很多小小的孔洞，蒸米饭的时候是内胆与甑釜和在一起，会在蒸的同时，用清水不断的冲洗米粒，带走大米糊化时产生的过多的淀粉，做出的米饭更是粒粒分明。据说可以使主食变的低糖，对于现在饮食不健康的人，需要控制体重的人来讲特别的实用。

蒸好饭后，下面的米汤盒里会有很多米汤，香香甜甜，不怕胖的也可以来上两碗。

蒸好的米饭，松软而软糯，粒粒分明，而且加了油和盐，口感也更香，这样好吃的米饭，上面都不需要，我就能吃上三碗。米饭煮不好，不要再怨大米了，专业厨师煮米饭，里面都放这两样。盐和油。