很少有人见过活的墨鱼仔吧，一般都是一些加工产品，这边我要告诉你哦！长得小巧玲珑、可爱的墨鱼仔不但味道鲜美，而且营销丰富呢。墨鱼仔中富含蛋白质、糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身、益血补肾、滋肝益气等众多功效。所以小小的墨鱼仔不仅是海鲜也是药，隔三差五吃，能使我们增强体质少生病，一般市场价36一斤，贵点也值了。而且墨鱼仔的做法也很多，最常见的就是素炒墨鱼仔，除此之外，泡椒墨鱼仔、爆炒墨鱼仔也十分受欢迎哦。小小的也非常适合小孩子吃呢。

素炒墨鱼仔

By Alice优优

配料：

墨鱼仔 200克、胡萝卜片 半根、土豆 半个、洋葱 半个、细香葱 少许、精盐 少许、糖 少许、耗油 少许、生抽 少许

烹饪步骤：

1.准备好食材。

2.锅热后倒入适量的油。

3.先放入葱花翻炒起香。