世界上有很多东西，你没有碰到，根本不会知道它的存在。我第一次接触“叶酸”这种东西，是家里那位“公主”*的时候，医生提醒每天要按时补充叶酸，可以增强宝宝的出生质量，提高宝宝的智力。这才第一次对“叶酸”有了初步的了解。叶酸是人体不可缺少的一种营养元素，是B族维生素的一种，广泛存在于动物、植物等食材中，因为孕妇需要的叶酸是正常人的4倍，所以需要特别补充。

简单普及一下食材知识吧，缺少叶酸可能导致贫血、生长减缓、免疫力低下、胎儿先天性神经管缺陷等疾病，叶酸还有几个对女性特别重要的功能，可以很好的护肤，让皮肤滋润，美国甚至提倡将叶酸加在护肤品中，让人每天能持续的长久补充叶酸，加之叶酸的主要功能“生血”，常吃点叶酸丰富的食材气色会变得很好。今天要做的这碗粥，都是叶酸含量很高的食材，虽说叶酸经过烹饪后会损失相当大的一部分，但仍然不失为补充叶酸来源的一个很好的方式，营养又安全，女人，尤其是孕妈多喝点真是太合适了。

主料：燕麦片100克

辅料：西兰花一小朵，胡萝卜一段、红枣两颗

调料：冰糖适量