西兰花的好处有多少不用说大家也知道，西兰花搭配蛋黄熬粥既营养丰富又可提高免疫力，做法也是灰常简单

花样早餐，简单又好喝

【食材】

大米半杯、西兰花180g、鸡蛋2个、盐1勺、清水适量

【步骤】

1、 所有食材洗净，锅中放适量清水，水开后倒入大米，大火煮开后转中小火慢炖，煮至米粥软烂，大约需要30分钟左右。

2、 在煮大米的时候处理西兰花和鸡蛋，西兰花掰成小朵，锅中放适量清水，加几滴油和半勺盐，大火煮沸后倒入西兰花焯水1~2分钟后捞出沥干水分剁碎备用。

3、 两个鸡蛋煮熟，去壳去蛋白，留下蛋黄压碎备用，蛋白直接吃掉就可以啦！

4、 待大米煮至软烂时倒入西兰花末及蛋黄碎，加半勺盐，搅拌均匀煮开即可出锅啦。

是不是灰常简单，味道也是很不错哦

西兰花是自己家菜园里面的，鸡蛋也是自己家里的

【小贴士】

西兰花可用盐水浸泡10~15分钟后再用清水清洗干净~

我是柒月，一个喜欢研究美食的美少吕，喜欢我做的菜的朋友们可以关注我，会持续更新各种花样美食。