现今社会，越来越多的人对于健康、养生越来越重视，大家都喜欢保温杯中泡枸杞，因为无论是黑枸杞还是红枸杞，它的营养价值都很高。今天，就来简单的说说黑枸杞和红枸杞。

红枸杞（枸杞子）

《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。

枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等，具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。

红枸杞的13种好处：1、免疫调节、2、抗衰老、3、抗肿瘤、4、 抗疲劳、5、抗辐射损伤、6、 调节血脂、7、降血糖、8、 降血压、9、保护生殖系统、10、提高视力、11、提高呼吸道抗病能力、12、美容养颜，滋润肌肤、13、保护肝脏、14、增强造血功能

每一种东西都是有忌讳的，并非谁都可以食用，红枸杞对于脾虚有湿及泄泻者是忌服。即使是正常人也要加以控制，健康的成年人每天只适合食用的20g左右，进食过多也会令人上火。

红枸杞不怕高温，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬汤等。

如何辨别黑枸杞是否染过色

1、从气味上辨别

对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到刺激的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

2、从口味上辨别

打过硫磺的枸杞，味道呈现酸、涩、苦感。

3、从颜色上辨别

染色枸杞多为鲜红色，正常枸杞的自然色多为赤红或偏暗红。

4、从蒂处上辨别

正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，而用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。

5、从触手感上辨别

染色枸杞偏湿润，正常枸杞则皮干而肉满。

黑枸杞

黑果枸杞又名“软黄金”，也被誉为野生的“蓝色妖姬”。